Agroexportación, crecimiento económico y derechos laborales

Resumen

El boom de las exportaciones agropecuarias es innegable. Estas se han duplica­do en los últimos diez años y sus mercados de destino se han diversificado junto con la ampliación en el portafolio de productos. El número de asalariados asciende a más de 200 mil en dicha actividad, sin embargo sus condiciones salariales y de empleo distan de los estándares de trabajo decente y no guardan corresponden­cia con la notable expansión de dicho sector. ¿A qué se debe dicha situación? El presente artículo desarrolla la hipótesis que ello obedece a la persistencia de un arreglo laboral inequitativo que se asentó a comienzos de los noventa. En los noventa empezaría el llamado "boom" de la agroexportación. Las tradicionales exportaciones agrícolas -café, algodón, maíz- empezaron a ser desplazadas por flujos crecientes de otros productos que fueron denominados como no tradicionales, destacando entre ellos el espárrago, las legumbres, frutas, cereales.