Nieto Juárez, J. I., Cuzcano Ruiz, A. D., & Reyes lópez, W. A. (2021). Evaluación del cultivo del hongo pleurotus ostreatus y de su composición nutricional en borra de café. TECNIA, 31(2), 27–32. https://doi.org/10.21754/tecnia.v21i2.1026