Extracción de carbohidratos (ácido algínico) de la especie Grateolupia Doryphora (algas pardas - Ancon - Perú)

Autores/as

  • Otilia Acha de la Cruz Facultad de Ciencias, Universidad Nacional de Ingeniería. Lima, Perú.

DOI:

https://doi.org/10.21754/tecnia.v9i1.435

Resumen

De las hojas y mices de la especie Grateoloupia Doryphora fueron extraídas separadamente el manitol cristalino y dos ácidos oliguronicos, ambas extracciones se hicieron en etanol. Los "fucans" estuvieron presentes en todas las extraciones secuenciales acuosas acídicos y básicas. Cada tipo de "fucan" contenía proporciones variantes de fucosa (mayor porcentaje), galactosa, mañosa, xilosa,acido glucuronico, sulfatos y pequeñas proporciones de proteinas.
Los alginatos se extrajeron directamente en medio alcalino, la diferencia de las extracciones secuenciales en ambas partes de la planta fue la mayor cantidad de ácido gulurónico presente en el acido algínico extraído en las raíces de la planta.

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Citas

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Publicado

1999-06-01

Cómo citar

[1]
O. Acha de la Cruz, «Extracción de carbohidratos (ácido algínico) de la especie Grateolupia Doryphora (algas pardas - Ancon - Perú)», TEC, vol. 9, n.º 1, pp. 19–24, jun. 1999.

Número

Vol. 9 Núm. 1 (1999)

Sección

Artículos

Licencia

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