Nieto Juárez, J., A. Cuzcano Ruiz, y W. Reyes lópez. Evaluación Del Cultivo Del Hongo Pleurotus Ostreatus Y De Su Composición Nutricional En Borra De Café. TECNIA, Vol. 31, n.º 2, June 2021, pp. 27-32, doi:10.21754/tecnia.v21i2.1026.